Un tributo alla generosità della madre terra e dei suoi doni. Erbe spontanee e fiori, consistenze e sapori, carni allevate con rispetto e amore.
*Pancetta arrotolata: versione tradizionale artigianale · *Scottona: bovino di meno di 18 mesi mai figliato · *Chimichurri: salsa argentina di prezzemolo, origano, aglio e peperoncino
Questo percorso rappresenta un esempio e può essere facilmente trasformato per adattarsi a voi, dalle vostre esigenze alimentari e ai vostri gusti fino al vostro umore.
Tutti i menu sono disponibili con abbinamento vini secondo il vostro budget. Sono possibili anche abbinamenti analcolici.